Arel Üniversitesi Makine Mühendisliği Bölümü – SOSİAD işbirliğinde düzenlenen webinar kapsamında öğrencilere soğutma sektörünün dinamikleri, kariyer fırsatları ve teknik gereklilikleri aktarılırken, doğru bilgi ve uygulamanın sektördeki başarıdaki rolü vurgulandı.
Soğutma Sanayi İş İnsanları Derneği (SOSİAD), 25 Mart Çarşamba günü düzenlediği “Soğutma Sektöründe Kariyer Yolculuğu” başlıklı webinar ile öğrencileri sektörün önde gelen temsilcileriyle bir araya getirdi.
Makine Mühendisliği Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Timuçin İnce ve Doç. Dr. Deniz Yılmaz moderatörlüğünde gerçekleştirilen etkinlikte, katılımcılara sektörün dinamikleri, kariyer fırsatları ve teknik gereklilikleri hakkında kapsamlı bilgiler sunuldu. Açılışta yapılan konuşmada, öğrencilerin sektöre dair tüm sorularını doğrudan uzman isimlere yöneltebileceği interaktif bir ortam oluşturulduğu vurgulandı.
Webinarın açılış konuşmasını yapan SOSİAD Başkanı Türkay Yıldırım, derneğin faaliyetlerine değinerek şu ifadeleri kullandı: “2005 yılından bu yana sektörümüzün gelişimi için çalışıyoruz. En önemli hedeflerimizden biri de gençleri bu alana kazandırmak ve onların doğru bilgiyle sektöre yönelmelerini sağlamak.”
Etkinlikte söz alan SOSİAD Başkan Yardımcısı Hayati Can ise sektörün sunduğu fırsatlara dikkat çekerek, soğutma teknolojilerinin farklı alanlarda geniş bir kullanım yelpazesine sahip olduğunu belirtti.
Webinarda söz alan konuşmacılar, soğutma sektöründe başarının temelinde doğru bilgi ve uygulamanın yer aldığını vurguladı. Özellikle ürün depolamada sıcaklık ve nem dengesinin kritik öneme sahip olduğu ifade edilerek, bu iki parametrenin doğru yönetilmemesi durumunda ürün kalitesinin korunamayacağı belirtildi.
Paylaşılan örneklerde, tarımsal ürünlerin depolanmasında yapılan doğru uygulamaların hem ürün kalitesini artırdığı hem de ihracat potansiyelini güçlendirdiği aktarıldı. Havuç depolama süreçlerine ilişkin verilen bir örnekte, uygun koşulların sağlanmasıyla ürünlerin uzun süre yüksek kalitede muhafaza edilebildiği ve uluslararası pazarlara sunulabildiği ifade edildi.
Konuşmacılar ayrıca, sektörde bilgiye erişimin önemine değinerek, mesleki gelişim için teknik kaynakların ve yayınların takip edilmesi gerektiğini belirtti.
Programın son bölümünde gerçekleştirilen soru-cevap oturumunda öğrencilerden gelen sorular detaylı şekilde yanıtlandı.
Etik değerlere de değinilen etkinlikte, soğutma sektörünün yalnızca ekonomik değil, aynı zamanda halk sağlığı açısından da kritik bir rol üstlendiği vurgulandı. Gıda güvenliğinin sağlanmasında doğru soğutma uygulamalarının hayati önem taşıdığı, aksi durumda gıda zehirlenmeleri gibi ciddi sağlık sorunlarının ortaya çıkabileceği ifade edildi. Ayrıca, üretilen ve depolanan ürünlerin doğru koşullarda muhafaza edilmesinin hem israfın önlenmesine hem de kaynakların verimli kullanılmasına katkı sağladığı belirtildi.
SOSİAD yetkilileri, bu tür etkinliklerle gençlerin sektöre yönlendirilmesini ve nitelikli insan kaynağının artırılmasını hedeflediklerini belirtti.
